KİVİLİ YAZ SERİNLİĞİ TATLISI

Yaz aylarında soğuk bir şeyler yemek içmek ne kadar da rahatlatıyor insanı di mi? Tatlı yemek de bir ihtiyaç ve bunu da yaza uygun tatlılarla gidererek sağlığımızı tehlikeye atmamak lazım. Sıcak ve şerbetli tatlılardan yaz aylarında uzak durmak lazım. Öyleyse şöyle meyveli kremalı soğuk bir tatlıya hayır demeyiz di mi :)

MALZEMELER
Yarım pasta tabanı
5 kivi
1 çay b. meyve suyu
Kreması için:
5 su b. süt
1 su b. tozşeker
4 çorba k. un
1 yumurta sarısı
Vanilya
Krem şantisi için:
1 poşet kremşanti
1 su b. süt

HAZIRLANIŞI
Krema için süt, toz şeker, un, yumurta sarısı ve vanilyayı alarak çırparak pişirin. Kivileri soyduktan sonra yuvarlak ince dilimler şeklimde kesin. Derince bir kasenin içini streç film ile kaplayın. Kestiğiniz kivileri kasenin her yerini kaplayacak şekilde dizin.
Diğer tarafta kremşantiyi köpürtün. Köpürttüğünüz şantiyi ilk sıcaklığı çıkmış kremanın içine ilave ederek mikser ile iyice karıştırın. Bu kremayı kivilerin üzerine dökerek üzerine yarım pasta kekini kapatın. Kekin yumuşaması için dilerseniz herhangi bir meyve suyu ile ıslatın. Üzerini streç film ile kapatarak bir gece buzdolabında bekletin.