KREMALI DOMATES ÇORBASI

Domates çorbasını birçoğumuz severek ve beğenerek içeriz, peki ya bu güzelim çorbayı bir de kremalı yaparsak nasıl olur. Buyurun deneyelim görelim.

MALZEMELER
8 kişilik
2 çorba kaşığı yağ
6 çorba kaşığı  domates salçası
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
12 bardak et suyu
1 küçük soğan ince dilimlenmiş
¼ kereviz
¼ küçük pırasanın beyazı


HAZIRLANIŞI
Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırın. Sebzeleri ekleyip 2 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika daha karıştırarak kavurduktan sonra domates salçasını ilave edip bir dakika daha kavurun. Sonra et suyunu ve tuzu ilave edip ağır ateşte kaynatarak yirmi dakika pişirin. Sonra süzüp servis edin.