MANTAR ÇORBASI

Yapımı oldukça basit olan bu tarifle hazır çorba almak yerine bol malzemeli ev yapımı çorbanıza yer verebilirsiniz sofranızda. Afiyet olsun.

MALZEMELER
1/2 lt süt
10 adet mantar
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
tuz
dereotu


HAZIRLANIŞI
Margarini eritip 2 kaşık unu katın. Yakmadan, rengini karartmadan karıştırın, içine soğuk sütü ve ince kıyılmış mantarları, tuzu ilave edin. 10 dakika kaynatın. Pişince içine ince kıyılmış dereotunu koyun.