hamuru için;
3 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
su
içi için:
yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru yoğurun. 3 bezeye ayırın. İyice yoğurun. Bİr bezeyi alıp merdane yardımıyla ince bir şekilde açalım . Kıymalı içimizi hazırlayalım.Hamuru yuvarlak kalıplarla keselim.Hazırladığımız kıymalı içten koyup gül şekli verelim. Özel buharlı mantı tenceresinde pişirelim.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder