1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
50 gram margarin
İç malzemesi :
kıyma
maydanoz
Iç malzemesi haricindeki malzemeyi, bir kap içinde eritip, elinizin dayanacağı kadar soğuttuktan sonra, içine un ilave edip, kulak memesi sertliğinde, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Küçük parçalara ayrıp, her bir parçayı avucunuzun içinde yassıltın, hazırladığınız kıymalı içten koyup kapatın, tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürün,(arzu ederseniz üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz) ve pişirin.
Bu poğaçanın hamurunda maya veya kabartma tozu yokmu? Nasıl pişecek ve resimdeki gibi nasıl kabaracak?
YanıtlaSilUyarınız için teşekkürler, düzeltme yapıldı.
Sil