HİNDİSTAN CEVİZLİ RULO

Gayet hafif bir tatlı tarifi veriyoruz şimdi size, yapımı oldukça kolay yemesi de oldukça tatlı, buyrun tarifimizle başbaşa bırakalım sizi. Şimdiden kolay gelsin.


MALZEMELER
2 yumurta akı
1/2 su bardağı su
1 su bardağı şıra
1/4 çaykaşığı tuz
2.5 su bardağı  toz şeker
1/2 su bardağı dövülmüş fındık
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Tarifimiz 6 Kişiliktir.

HAZIRLANIŞI
Bir kabının içinde  tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın.
 Yumurta aklarını iyice çırpın. Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında  yağlı kağıda bosaltın.
Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine  fındık ve  hindistan cevizi karısımını ekleyin. Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın.