PİRİNÇLİ BARBUNYA ÇORBASI

Çok fazla bilinip yapılmayan, soya yağı, sosis ve barbunya ile yapılan, adından da anlaşılacağı gibi bir de pirinçle zenginleşen içeriğiyle ilginç bir çorba. Buyurunuz, afiyet olsun...

MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
200 gr sosis
1 küçük soğan
1 adet yeşil biber
2 baş dövülmüş sarmısak
2 yemek kaşığı soya yağı
1 su bardağı tavuk veya et suyu
1 kase haşlanmış barbunya
1 yemek kaşığı pul biber
Yeterince tuz


HAZIRLANIŞI
Bir tencerenin içine yağı koyun. Sosisi, yeşil biberi, soğanı ince ince doğrayıp tencereye ilave edin. Sarmısağı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Domates suyunu, barbunyayı, pirinci de ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra pirinçler pişene kadar kaynatın. Üzerine ince dilimlenmiş sosis serpiştirip servis yapabilirsiniz.