PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI

Birazcık malzeme çeşitliliği fazla olup zor görünse de çok kısa sürede pişirebileceğiniz, hafif ve lezzetli bir çorba çeşidi pirinçli yoğurt çorbası. Üzerine yapılan terbiyesi ise çorbayı daha bir süslü ve göze hitap edecek hale çeviriyor.

MALZEMELER
1 adet yumurta
1/4 kahve fincanı pirinç
4-5 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
tereyağ
1 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5-6 bardak su

HAZIRLANIŞI
Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karıştırın. Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız terbiyeyi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.

Terbiyesi: Tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberini atıp karıştırınız.