PİRİNÇLİ NOHUT ÇORBASI

Pirinçli nohut çorbası birazcık fazla vaktinizi alacak ama harcadığınız vakte değecek lezzette bir çorba olacak şüphesiz. Et suyunun ayrı bir tat katacağı çorbamızın süsünü ve cezbedici kokusunu da kırmızı biber ve nanenin yağda kavrulması ile oluşan muhteşem baharatlar oluşturuyor. Kolay gelsin...

MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı soya yağı
Kırmızı biber
Nane
Yeterince tuz

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye pirinç, un, yoğurt ve yumurtayı alıp iyice çırpın. Et suyunu ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Nohutları ekleyin. Yeterince tuz ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, soya yağını bir tavada kızdırın. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştırın. Bu karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder