KRİSTAL KURABİYE

Kurabiyemiz ismini sıcak sıcak fırından çıkarıldıktan sonra tarçın ve şeker karışımına bulanmasıyla ışıldayan yüzeyinden almıştır, Afiyet olsun.

MALZEMELER
1 paket margarin
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Tarçın - şeker karışımı (üzerine bulamak için)

HAZIRLANIŞI
Margarin elde eritilir, şeker eklenip karıştırılır. Yumurta ve kabartma tozu ilave edilir, ardından aldığı kadar un konur. Elde büyük parçalar halinde rulo şeklinde yuvarlanır. Üzerine bastırılarak baklava dilimi şeklinde kesilir, piştikten sonra sıcak sıcak tarçın-şeker karışımına bulanır.