2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı un
5 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile unu, kısık ateşte kavurun. Rengi dönünce yavaş yavaş suyunu da ekleyin, sonra tuz ve karabiberini ilave edin. Sürekli karıştırarak dibi tutmasını engelleyin. Küçük bir tavada yarım kaşık tereyağını eritin ve salçayı da ekleyin.Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirdikten sonra, sıcak olarak servis yapın.
Bu çorbayı rahmetlı dedem çok severdi.Hasta ya sıfa dir derdi.Annen seninle gurur duyuyordur eminim.Oyapıyor sen yazıyorsun öylemi? ne güzel masaallah.neden kendisi yazmıyorki?
YanıtlaSilGurur duyuracak bir evlat olabiliyorumdur inşallah :) Deden haklı sıcak sıcak içildiğinde hatta içine sarımsak da katılabilir antibiyotik olsun diye, hastayı ayağa kaldırır :) kendi tariflerim annemin yaptıkları, bazen başka yerde görüp beğendiğim tarifler... Annem tuhafiyesinde çeyiz siparişlerini dikmekle meşgul oluyor ve internetle de pek ilgisi olmayan birisi :)
YanıtlaSilCanım istedi şimdi ne kadar güzel olurdu hazırda olaydı sıcacık içerdim Cihan aklıma getirttin havalar ısınmadan yapmalıyım Hoşçakal,Yaptığımda haber ederim bütün arkadaşlar hep beraber içeriz...
YanıtlaSil