ACILI FASULYE EZMESİ

Sofranıza renk katacak meze tarzında ortaya koyabileceğiniz lezzetli bir ezme tarifi, kahvaltılarda yediğimiz fındık ezmesi görünümünde, acılı ezme tadında hoş ve pratik atıştırmalık tarifi.

MALZEMELER
1 su bardağı kuru fasulye
2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası
kaşar peynir rendesi
2 diş dövülmüş sarmısak
yarım çay bardagı zeytinyağ
pul biber
kekik
tuz

HAZIRLANIŞI
Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak suya koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça, kekik, sarımsak, zeytinyağı, pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine, haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.
Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz  pişirin. Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.