500 gr büyük boy mantar
5 domates
4 sivribiber
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve taze nane
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün. Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Sivribiberleri temizleyip küçük doğrayın. Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın. Ve iç malzemeyi mantarlara doldurun.175 dereceli fırında 10 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin. Ardından 5 dakiki daha fırında pişirin ve fırından çıkarıp, nane yaprakları ile süsledikten sonra artık servisinizi yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder