DERE OTLU ÇORBA

Kimileri dere otuna bayılırken kimileri de (Kardeşim Burak gibi) dere otundan köşe bucak kaçarlar. O güzelim dere otlu kekleri çorbaları ağızlarına sürmezler. Hatta şaşıracaksınız belki ama dereotunu derede pislik içinde yetişen bir bitki zannederek yemeyeni bile gördüm:) Ben yemenizi tavsiye ediyorum, özellikle erkeklerin çok çektiği basur rahatsızlığına da birebir. Afiyet olsun.


MALZEMELER
2 adet tavuk butu
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım kilo süt

HAZIRLANIŞI
2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra iri dopranmış dereotunu da ekleyerek 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın.