BROKOLİ ÇORBASI

Her ne kadar brokoliyi ve kerevizi sevmesem de faydalı sebzeler olduklarından şüphem yok. Özellikle diyet yapanlar, sağlıklı beslenmek isteyenler ve bebeklerine yeterli besini alabilecekleri çorbalar hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif.

MALZEMELER
1/2 su bardağı Amerikan pirinci
250 gr. kuşbaşı tavuk
20 gr. margarin
200 gr. konserve bezelye
200 gr. brokolinin çiçek kısımları
5 yemek kaşığı limon suyu
2 adet havuç
1 adet kereviz
4 bardak su

HAZIRLANIŞI
İlk olarak havuçları temizleyin ve halka halka dilimleyin. Kerevizi kare şeklinde parçalara ayırın. Dört bardak su ile tavuk etlerini pişirin. Brokoli, havuç, pirinç ve kerevizi de ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bezelye konservesi ve limon suyunu da ekleyerek servis yapın.