3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
3 adet kesme şeker
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar alabildiği kadar un
Süt( ılık olacak), yumurta (1tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırılacak), şeker, yağ ve mayayı karıştırıp 10dk. ılık bir şekilde beklet. Aldığı kadar unu koy( un kulak memesi kıvamında olacak). Hamuru sarıp kabarıncaya kadar sıcak bir ortamda beklet. Hamur kabarınca istediğin şekli ver. Üzerine ayırmış olduğun yumurta sarısını sür.Pembeleşinceye kadar pişir.
Not : Arzuya göre poğaçaların içine peynir, maydonoz vs. konulabilir.Üzerine çörek otu ve susam koyman tavsiye edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder